Régime ingrédients qui font maigrir
Artichauts, crevettes roses, pommes de terre nouvelles
Préparation 30 min.
Cuisson 20 min.
Pour 4 personnes. Régime ingrédients qui font maigrir
500 g de pommes de terre nouvelles,
4 artichauts,
200 g de crevettes roses,
1 salade,
2 citrons,
Huile, échalote,
Sel, poivre et fines herbes.
Un Menu. Régime ingrédients qui font maigrir
Artichauts, crevettes roses, pommes de terre nouvelles
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Fromage blanc aux fruits
Régime ingrédients qui font maigrir. Frottez les pommes de terre et lavez-les.
Appretez les artichauts en ôtant feuilles et foin, en ne gardant que les fonds que vous laissez dans l'eau froide citronnée jusqu'au moment de les cuire.
Régime ingrédients qui font maigrir
Faites bouillir a la vapeur pommes de terre et fonds d'artichauts. Laissez-les réfrigérer.
Lavez et essorez la salade. Appretez la vinaigrette avec le jus d'1 citron, sel, poivre, échalote et huile.
Régime ingrédients qui font maigrir
Dans un saladier, agencez la salade et assaisonnez avec une partie de la vinaigrette. Divisez les pommes de terre en rondelles et les artichauts en dés (de préférence, les légumes doivent etre encore tiedes).
Régime ingrédients qui font maigrir
Mettez-les au cour de la salade et parsemez de crevettes roses décortiquées.
Nappez du restant de vinaigrette et saupoudrez de fines herbes hachées. |
